來到墾丁，說起白沙一定很多人都不陌生，這片由快樂熊貓集團經營的沙灘，有許多知名電影和偶像劇都有來這邊取景，對於海外的朋友來說呢，這個地方也是詢問度最高的一個地方。
由於這片沙灘是以露營區的方式經營，所以一走進種滿了椰子樹的園區裡可以看到的，走道兩側都是規畫好的露營場地，以及走道盡頭的餐飲攤位和大片沙灘，很有國外小島渡假的fu!!
嘿嘿，已經這麼熱門的景點當然是不需要我多做介紹啦，今天主要想分享的，是進入攤位區之後，位於服務台區旁邊的，超好吃手工美式漢堡--Dan's Hamburger 。
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| 長條狀的吧台座席區，可以清楚的看見廚師烹飪。 |
說真的來快樂白沙這麼多次，每次來幾乎都是直接往沙灘衝去，從沒注意過原來服務台的右手邊還藏有攤位，一直到看見朋友的部落格介紹和FB打卡，才知道原來這邊還藏著一家看起來不起眼，但十分美味的手工美式漢堡!!
我們先來看看有什麼內容吧!!
Dan's Hamburger所販售的內容共分三大類─漢堡、義大利麵及點心類，就如同一般美式漢堡店會供應的內容一般，而就價格呢，也沒有太誇張的高價，還在可接受的範圍之內(其實我自己是覺得很划算)啦!!
由於我們已經來過頗多次，大部份的漢堡都已經吃過，於是呢，今天我決定要來試試沒吃過的義大利麵，而愛吃肉的笨使依然選擇飽足感十足的漢堡兒，等上菜吧!!
喔對了，要先說明一下，快樂白沙園區消費都是以集中在服務台點餐後再送單給各攤位為主，所以想吃的話要先到服務台這邊完成點單，然後再把單交給廚師喔!!!
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| 吧台的座椅是我愛的木製坐椅 |
既然吧台是開放的呢，當然要偷看一下烹煮的過程嚕!!!
先放上我們本日廚師的燦爛笑容照，這位呢，就是今日為我們準備餐點的廚師--山豬兒，帥氣黝黑的帥哥，不過已經名草為主了!!哈哈
(我個人覺得更帥的是店主Dannel，不過今天去的時候他不在，沒辦法放照片上來讓大家聞香一下!! >///<)
有看到平底鍋裡泛著光澤的紅醬嗎?
這裡的義大利麵使用的紅醬呢，是用傳統的方式，以新鮮蕃茄、洋蔥及香料下去細火熬煮而成，非市面上為求快求濃使用比較不天然的蕃茄糊速成，隨著鍋裡的熱度上升，蕃茄的香味也就飄散出來了......
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| 茄汁蒜味羅勒義大利麵----NT.180 |
首先送上來的是小貓點的茄汁蒜味羅勒義大利麵，自製蕃茄紅醬搭配大量羅勒、玉米筍、磨菇及新鮮蕃茄翻炒而成，撒上了大量的起士粉增加香氣，放在純白無裝飾的餐盤裡，色彩非常搶眼。
不知道大家對義大利麵麵條的口感要求怎樣，我個人很怕那種傳統義大利餐廳，追求麵芯沒有全透的硬口感，而這邊的義大利麵呢，是熟度剛好，麵芯透了又沒有過軟，咬下去還是帶有麵條的Q感的那種，是我喜歡的口感；
至於口味呢，算是酸度較高的那種，味道上比較清淡，但紅醬風味依然十足，對於喜歡清爽蕃茄紅醬口感的推薦吃這道，而對於像我這種重口味的人來說呢，建議可以加上辣辣的TABASCO一起吃，酸酸辣辣的會讓人一口接一口喔!!
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| 牛肉起士培根堡/附薯條------------------NT.150 |
接著登場的是笨使點的牛肉起士培根堡，大量的蔬菜搭配厚度十足的手打牛肉，爽快的淋上蕃茄醬及黃芥末佐味，旁邊堆滿炸得酥脆的薯條，又是一盤看起來很滿足的食物!!
換個角度來看一下!!
從這個角度看就可以清楚的看到漢堡的高度了吧!!
當然市面上有很多美式漢堡店以漢堡高度做為主要噱頭，但就以口味取勝的美式漢堡來說，這高度已經足以滿足要求了，看起來就食指大動啊!!!!
再近看一點
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| 斷面秀 |
手打漢堡肉和一般機器壓製漢堡肉最大的不同在於，手打的方式可以讓肉在摔打過程中開始出筋產生黏性，同時可以將較多的肉汁鎖在組織結構裡，也吃得出肉香和肉的質感，而風味好壞也取決於師傅摔打捏製的功夫，
所以呢，就算拿著同樣一份食譜，也未必能做出一模一樣好味道的東西喔!!!
那麼就來用力捏一下漢堡吧!!!有看到嗎~肉汁就隨著牛肉和牛肉的細縫中流出來，鮮甜的肉汁原味在咀嚼的同時在口腔裡享受著，不容易啊............
不知為何只要吃漢堡就一定會想搭配薯條(我個人認為是長期以來受麥當當影響)，這裡附的薯條呢，就像照片看到的是有厚度的波浪薯，酥脆的表層搭配鬆軟的馬鈴薯，也非常好吃喔!!
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| 巧克力布朗尼佐香草冰淇淋-------------------NT.130 |
愛吃甜食的我呢，走到哪一定都不會錯過甜點的部份啦!!!看到菜單上有著我最愛的布朗尼，當然一定要點來吃一下啦!!!!!
嘿嘿，由於這巧克力布朗尼是店主Dannel自製，所以呢，要看他有沒有空做，不是天天有的喔!!要點的話建議先問一下喔!!
這布朗尼的口感和之前介紹ROCK GARDEN的口感不同，是屬於質地比較紮實，相對的巧克力的苦味也較重，屬於大人類的布朗尼，搭配著奶味甜味較重的香草冰淇淋一起入口，奶香和巧克力融合之後非常和諧，是我非常喜歡的味道喔!!
當然就如同照片上看到的一樣，這也是屬於大份量的甜點，食量不大的話是建議兩個人一起吃比較吃得完喔!!呵呵!!
介紹完畢!!!!
對於食記這種東西還是不免俗的要說一下，食物這種東西好吃不好吃取決於個人口味，喜歡不喜歡也是依個人感受不同，就我個人來說是很愛吃也可以吃很飽，所以推薦大家去吃看看嚕!!!
Dan's Hamburger
營業時間 : 周一至周日 11:00~21:00
連絡電話 : 08-886-7888
營業地址 : 屏東縣恆春鎮白沙路31-2號(快樂白沙露營區)
本文部份照片取自悠遊墾丁
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