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說起麻辣火鍋，除了坊間常見的連鎖吃到飽的火鍋店以外，住在台北無辣不歡的麻辣火鍋擁護者一定知道，藏身在台北東區，一棟完全不起眼大樓內，無敵出名的『橋頭麻辣火鍋』。

星期五晚上，結束了一整週的瘋狂加班之後，同為辛苦上班族的我和姐妹萱，決定來著周五好料之約犒賞自己，可能是因為星期四公司聚餐吃了不滿意的麻辣火鍋，所以在想著要吃什麼的時候滿腦子都是好吃的鍋，

於是，在臨時起意的情況下，我們決定碰運氣看看能不能訂到台北頗負盛名的『橋頭麻辣火鍋』，當然，一向算是幸運的我如願訂到了位置，在晚上九點半。(罪惡的宵夜時間.......)

就如同網路上所形容的一樣，雖然橋頭已經在大樓外牆加上了超大紅色的顯眼店招，但就如同網路上所形容的一樣，走進大樓內雖古色古香但也有點破舊的階梯，實在有點難以想像在台北市這麼知名的美味藏在這樣的地方啊............

鍋底 NT.400(鴛鴦鍋同價)

橋頭麻辣火鍋的湯底，除了必備的麻辣鍋以外，另外還準備了咖哩鍋、牛奶鍋、清湯鍋，共四種不同的鍋底給客人選擇，這次造訪，愛吃辣的我二話不說就選了麻辣鍋(中辣)，而吃過咖哩鍋又不吃辣的萱，這次則選擇了清湯鍋來中和一下味蕾。

端上桌的麻辣鍋，裡面充斥著滿滿的鴨血和豆腐，上頭撒上了綠蒜提味，香氣十足，頗符合一般對麻辣鍋的期待；至於什麼都沒解釋的清湯鍋呢?

我們好奇的撥開了鍋中滿滿的高麗菜查看，意外的發現原來鍋中還漂浮著半顆皮蛋呢!!!用皮蛋佐味到底會是什麼味道呢?不得不說讓我更好奇了!!

看到了嗎?一整顆皮蛋佐著豆腐、白菜和不知名的綠色蔬菜(我原本要問，但顧著吃忘了...>"<)熬煮著，讓清爽的湯頭喝起來有一種特殊的香氣，雖然網路上評價都不是太好，不過我和萱倒是挺喜歡的，好喝耶!!!

既然都要來朝聖了，那就一定要先做做功課看看到底什麼是這裡非點不可的單品呢?

港式手工牛肉丸 NT.180	金牌雲吞 NT.20	手工腐竹 NT.60
人氣大腸頭 NT.280	沙朗牛肉片 NT.380	麻辣鍋必備老油條 NT.60

不得不說就我們兩個女人來說，這一盤盤送上桌之後多的程度，哈哈，其實我們也有點傻眼，沒想到就算是這樣的名店，每一盤端出來的份量對比價格來說，算是挺有良心的呢!!我們開始擔心吃不完了.............

特地讓鴨血在鍋裡煮了很久，在丟下其他食材改變湯頭之前，我們決定來品嚐一下橋頭有名的鴨血先。

有看到嗎?就算只用我爛爛的手機相機拍照，也可以看出煮的入味的鴨血正因為筷子的擠壓而流出滿滿湯汁呢!!

佐著麻辣湯汁入口，入味鴨血的滑嫩加上辣而溫潤不嗆的辣湯，果然名不虛傳啊!!(雖然比起我愛的恆春的老舖子還差一點，但已經很好吃嚕~~~>w<)

當我們把食材開始一一下鍋之後，萱好奇著價值380的沙朗牛肉到底是不是物超所值，所以，我們決定拿起來比一比!!

看到了吼，原來每一片盤子裡的牛肉都快比人的臉還大，愛吃肉的姐妹一整個超級開心的呢!!!(請原諒我出賣你啊........我最漂亮的姐妹....)

店內沒有什麼太過華麗的裝潢，有著的只有傳統的火鍋店該有的基本陳設，一張張鑲嵌了瓦斯爐的木頭桌有點擁擠的擺著，然後到處都是火鍋熱騰騰煮著的白煙。

不知道是不是因為狗仔曾在這拍到志玲姐姐的關係，店內放著的電影海報都有林志玲存在，

我個人非常想知道這部片何時台灣會上映啊.........

在打包了沒吃完的麻辣鍋底後，我們結束了十分飽足的一餐，雖然整體吃完之後並沒有覺得像網路吹捧的一樣這麼誇張美味，但在整體氣氛和口味的評比下，我想還是一間值得訂位等待再去享用的麻辣火鍋店，

喜歡在冷冷的天吃辣辣的溫暖火鍋嗎??

我們一起去橋頭吧!!

橋頭麻辣鴛鴦
電話 : 02-2777-5608
地址 : 台北市敦化南路一段157號2樓
營業時間 : 17:30~03:00
鍋底 :　麻辣、清湯、牛奶、咖哩
平均消費 : 600~800 / 人